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安徽农业大学党委书记宛晓春看望实习师生

信息来源:安徽农业大学 | 作者:admin | 时间:2015-04-17 10:24

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茶香飘,春意浓。正值茶季,4月14日下午,安徽农业大学党委书记宛晓春到大杨店农业园茶场,看望正在进行教学实习的茶学专业师生,副校长马传喜和教务处、农业园管理中心、茶与食品科技学院等单位负责人陪同看望。

“杀青要抖闷结合”“炒茶过程中要注意火候”“碧螺春在加工过程中揉搓是为了成形显毫”“同学们一定要亲手炒制茶叶,这样才有最深刻的体会”“审评是检验茶叶加工好坏的重要手段”……宛晓春来到正在参加教学实习的13级茶学、茶文化专业同学中间,亲自示范炒制茶叶,并进行现场教学讲解。 宛晓春十分关心同学们的实习情况,并结合自己的切实经历,与同学们一些“谈心聊茶”。他勉励大家要勤于学习、善于思考、注重实践,将课堂上的理论与生产实际相结合,在实践中提升自身的专业素养和动手能力。

“宛老师,您看看我炒的茶怎么样?”……同学们纷纷拿起自己亲手炒制的茶叶请宛书记点评。“这个茶杀青过程长了些,温度偏低了,但搓的形很好”,“这个茶炒得不错,如果搓揉过程中力度再大一些就更好了”…… 宛晓春一一为同学们解答,面对同学们的专业学习热情,他与大家约定,争取与同学们一道审评大家亲手炒制的茶叶。

宛晓春一行还实地察看了农业园水产基地、实训楼的建设情况,他要求有关部门和学院,要高度认识教学实习对提高“双创型”人才培养质量的重要意义,要建立健全农业园各功能区的使用管理机制,充分利用好园区的实践教学资源,为安徽农业大学人才培养、科学研究提供平台。

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