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“经理，师傅没有按照要求竖立摆放砧板。”“师傅还在做菜，需要用到砧板，就临时横着摆放，以后会提醒师傅注意此类问题。”4月3日， 中国青年政治学院 食堂后厨来了5名“监督人员”，他们穿着检查专用服装，按照检查项目进行逐项进行评分。

近日，由校学生会生活权益部和后勤饮食部共同举办的新学期食堂监督活动启动，经过5名学生监督员的现场检查，4月14日公布了本学期第一次《食堂质量检测报告》，接受全校师生的监督。

在此次监督评比中，食堂三楼的芙贝思餐厅以总分99分的成绩获得第一名。除芙贝思餐厅外，学一餐厅、学三餐厅等在炊具设备、个人卫生方面也表现不俗。所有餐厅均未被发现食品安全不合格的现象。

《报告》指出，食堂各大餐厅卫生情况基本达标，但是同时也存在一些亟待解决的问题，如“各食堂墩布池前、洗手池前、切配间、洗菜池等地面存在积水现象”“部分工作人员存在指甲长、有污垢，头发外露等问题”“水杯、手机、工作服等个人物品应注意放到指定位置”等，并提出了相应的改善办法和解决措施。

《报告》称，“通过食堂监督的定期检查，某些问题有了较大改进，但仍存在一些问题。在监督过程中，后勤老师、食堂管理及工作人员都耐心倾听并接受监督员的建议，同时也表示会重视问题，努力使食堂菜肴变得更好。”

“我们建立了一个同学和食堂之间的渠道，同学有权力知道食堂提供的是什么样的服务。食堂监督不仅仅是卫生检查，更重要的还包括同学们的意见反馈，他们有权提出问题并得到解答。”生活权益部的助理李永岳在接受记者采访时表示，“我们正在这方面进行努力，让更多的同学加入到监督的行列。对食堂来说，让它受到顾客的监督，对提高食堂服务水平会有很大的促进作用。”

据悉，食堂监督活动是生活权益部的一项传统活动，这个活动最重要的是建立同学和食堂之间的交流桥梁，促进交流、提高互信、促进和谐。不但对食堂卫生安全情况起到良好的监督作用，也切实保障了同学们的生活权益。

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