四川旅游学院一个基层党组织和3名优秀个人受到上级党组织表彰
信息来源:中国硕博英才网 | 作者:admin | 时间:2016-07-04 16:36
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为庆祝中国共产党成立95周年,近日,《中共四川省委关于表彰全省优秀共产党员、优秀党务工作者和先进基层党组织的决定》和《中共四川省委教育工作委员会关于表彰全省高等学校先进基层党组织、优秀共产党员、优秀党务工作者的决定》,分别对四川近年来涌现出的先进集体和优秀个人进行了表彰。四川旅游学院烹饪学院张松同志荣获“全省优秀共产党员”称号。外语系党总支荣获“建党95周年全省高等学校先进基层党组织”称号。烹饪学院张松同志、学校办公室郑伟同志荣获“建党95周年全省高等学校优秀共产党员”称号。学校办公室姚辉同志荣获“建党95周年全省高等学校优秀党务工作者”称号。
张松是四川旅游学院2000届毕业生,留校任教至今,主要承担《面点工艺及制作技术》、《北方面食》、《冷盘制作工艺》等课程的教学工作。作为“双师型”专业一线教师,他专业理论扎实,操作技术精湛,传道授业,教书育人,深受学生欢迎。2009年被中国饭店协会授予“中国烹饪名师”称号。在教学之余,他勤于教学科研,主持校级精品课程《面点制作技术》建设,主持网络共享资源课《面点制作技术》建设,编著出版《川味小吃180例》,主编“十二五”规划教材《面点工艺》,参编《面点制作技术——四川小吃篇》、《面点制作技术——中国名点篇》、《面点制作技术》等教材,主持“桃胶在烹饪中的应用开发与研究”课题研究工作,参研多项课题,参与起草《四川省地方标准——中国川点制作工艺规范》,发表《盛开在法国的糖花艺术》、《鸟类雕刻11刀定型法》等多篇专业论文。同时,刻苦钻研专业技能,积极参与行业互动,曾多次代表学校在多项专业烹饪赛事中取得佳绩:2002年第十二届全国厨师节烹饪技能大赛金厨奖、金奖、银奖;2002年首届中国川菜烹饪技术大赛铜奖;2005年四川省第三届“碎米芽菜”杯烹饪技术大赛团体特金奖,个人铜奖,2006年首届中国成都鱼文化节“通威鱼”杯鱼肴厨艺精英赛铜奖,2011年四川省第一届旅游特色菜大赛团体金奖、个人金奖,2011年四川省第四届(新川)烹饪技术大赛总决赛团体特金奖、个人特金奖,2014年成都创意设计周“创意成都奖”获得“创意美食奖”,2015年美国之味-亚洲厨艺竞赛荣获“美食精英”称号。他还指导多名学生参加国内专业赛事取得优异成绩,个人被评为“优秀指导教师”。
学校党委希望受到表彰的先进集体和优秀个人珍惜荣誉、再接再厉,在今后的工作中争取更大进步。学校号召各级党组织和广大共产党员以先进为榜样,结合“两学一做”学习教育,进一步坚定理想信念,强化理论武装,真抓实干,开拓进取,敢于担当,为加快建设应用型旅游本科名校做出自己的贡献。
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