东北大学参展辽宁高校首届饮食文化节
信息来源:东北大学 | 作者:admin | 时间:2017-06-09 11:37
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6月5日至6日,由辽宁省伙食专业管理委员会主办的辽宁高校首届饮食文化节在沈阳农业大学第五食堂广场举行。开幕式上,省伙专会主任、东北大学后勤服务中心主任杨定鹏代表主办方致开幕辞。本次活动共有12所高校参加,东北大学后勤服务中心餐饮管理服务中心也选派精英团队进行参展。
以南湖校区北门和信息学馆为主配合翔鹰、锦鲤等雕工的造型菜“东大映风采”,作为主要展台作品突显东北大学浓厚历史底蕴。第二食堂的红烧肉、学生城食堂的辣子鸡、东大风味食堂的熏草鱼、中心食堂的卤水羊肝及各式主食等食堂传统菜品,获得了品鉴者们的特殊青睐。由浑南校区食堂面点师打造的多款甜点“慕斯黑美人”“芒果栗子糕”“摩卡面包”“水果布丁”等成为参展中最热销的食品,特别是东大版“俄罗斯大列巴”还受到了央视等多家媒体的采访,获得本次饮食文化节“最受喜爱的美食奖”。
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